În industria HoReCa, experiența clientului nu începe odată cu servirea preparatelor și nu se încheie atunci când acestea sunt consumate. Ultima interacțiune pe care clientul o are cu restaurantul, cafeneaua sau hotelul este procesul de plată, iar aceasta poate influența decisiv impresia finală. Un timp mare de așteptare pentru achitarea notei de plată poate diminua...